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Die “Macchinetta Napoletana” – Kaffee wie in Neapel

Tatsache: Es gibt sie auch heute noch: Die Napoletana war vor der Erfindung der Moka Express von Bialetti die beliebteste Kaffeemaschine in allen italienischen Haushalten. Die “Wende-Kaffeemaschine” aus Aluminium, wird aber auch heute noch vor allem in Neapel häufig verwendet. Continue reading