Tag Archives: espresso

Cafeteria Moka Express - Bialetti

Alfonso Bialetti und seine Moka Express

Cafeteria Moka Express - Bialetti

Cafeteria Moka Express von Bialetti (Foto: Hans Chr. R. CC)

1933 hatte Alfonso Bialetti seine Erfindung vollendet. Nachdem er in Frankreich in einer Aluminiumfabrik gearbeitet hatte und inspiriert von der Funktionsweise einer neuen Art von Waschmaschine, wollte er eine einfache Espressomaschine entwickeln, die mit niedrigem Dampfdruck auskommt, anstatt dem üblichen Pumpendruck der Kaffeemaschinen in Bars. “Zuhause einen Espresso wie in der Bar” wurde der erste Werbespruch für die “Bialetti Moka Express”,welche noch im selben Jahr auf den Markt gebracht wurde. Bialettis Espressomaschine wurde zunächst nur regional bekannt. Erst sein Sohn Renato vermarktete die Moka Express professionell, wodurch eine Erfolgsgeschichte begann, und die Maschine weltweit bekannt und vertrieben wurde. Continue reading

Moderne Espressotassen “NewWave” von Villeroy & Boch

Über Geschmack kann man bekanntlich streiten, es gibt aber zeitlose Styles bei allen Gebrauchsgegenständen und Möbeln, so auch bei Kaffeetassen. Villeroy & Boch hat 2001 die Geschirrserie “NewWave” eingeführt, die durch einen Wellenschwung auffällt, der die  gesamte Serie durchzieht. So auch die Espressotassen aus der Serie “NewWave” von Villeroy & Boch.

Die modernen und trotzdem zeitlosen Espresso-Obertassen, liegen trotz – oder gerade durch den geschwungenen Henkel sehr gut in der Hand. Die Tassen sind leicht, sehr hochwertig verarbeitet und trotzdem pflegeleicht, nämlich spülmaschinenfest und auch für Mikrowellen geeignet.

Die Espressotassen von Villeroy & Bosch gibt es einzeln (nur Obertasse), oder auch im Set mit einer geschwungenen Untertasse:

Nur Obertasse: Villeroy & Boch – NewWave Caffè Espresso Obertasse 0,08l
2-Teiliges Set: Villeroy & Boch – NewWave Caffè Espresso – 2 tlg

Die “Remembar”: Espresso in Linz

Remembar - LinzDie Bar „Remembar“ befindet sich im Passage City Center in Linz. Das Lokal ist sehr modern, und nicht nur nach einem ausgedehnten Einkaufsbummel, ist die Remembar die richtige Adresse zum abkühlen, aufwärmen oder entspannen. Natürlich musste ich den “Remembar” -Espresso sogleich testen. Getrunken habe ich dort einen Espresso der Marke Illy (eine meiner Lieblingssorten) und später noch einen frischgepressten Orangensaft. Beides war sehr lecker! Insgesamt war ich mit der Remembar in Linz sehr zufrieden!  Die Einrichtung im Café ist der Zeit entsprechend und gefällt sicher vorallem jüngeren Gästen.

Remembar - illy Espresso

Remembar - illy Espresso

Am Rande: In der Passage gibt es außergewöhnlich moderne, fast futuristisch wirkende Sanitärbereiche. Die Benützungsgebühr dafür bekommt man  teilweise als Gutschein zurückerstattet, die man dann wieder in den Betrieben (auch der Remembar) einlösen kann.

Orangensaft Remembar

Frischgepresster Orangensaft

Website: www.remembar.at

Il giardino delle rane – Espresso am Gardasee

Garda: Il giardino delle rane

Garda: Espresso im giardino delle rane

Auf dem Gardasee gibt es in Garda ein kleines Restaurant – es heißt „il giardino delle rane“ zu deutsch „Der Froschgarten“. Vor einiger Zeit haben wir dort gegessen und (natürlich) anschließend einen Espresso getrunken. Im Garten ist einfach alles mit Fröschen verziert. Das ist vor allem für Kinder total cool! Die Tischunterlagen, Gläser, die Wänd, und die Decke. Sogar die sanitären Anlagen sind mit Fröschen geschmmückt. Das Essen war sehr schnell auf dem Tisch und wirklich sehr gut.

Was uns natürlich auch noch besonders interessiert hat – der Espresso, aber auch der Kaffee konnte im Geschmack überzeugen. Nichts anderes hätten wir in einem typisch italienischen Restaurant erwartet… ;-) Das Restaurant liegt direkt am Gardasee, also kann man nach dem Essen direkt die schöne Aussicht genießen, nebenbei ist der Gardassee immer ein Ausflug wert!

Website: www.ilgiardinodellerane.com

Thermo Espressotassen

Vor kurzem konnte ich feststellen, dass es nicht nur Isolierflaschen und Thermoskannen gibt, sondern auch isolierte Kaffee- und Espressotassen! Durch ein Vakuum zwischen der doppelten Tassenwand, wird der Temperaturausgleich zwischen dem heißen Espresso, und der kälteren Umgebungsluft verzögert, sodass der Espresso länger heiß bleibt! Gleichzeitig wird die Außenwand der Tasse nicht so heiß wie bei einer gewöhnlichen Kaffeetasse.

Isolierte Espressotassen gibt es in verschiedenen Ausführungen, meist aus Edelstahl, wodurch sie besonders hochwertig und edel wirken, aber trotzdem spülmaschinenfest und bruchsicher sind.

Thermo Espressotasse

Thermo Espressotasse aus Edelstahl